La richesse patrimoniale de la ville de Colmar est très importante; outre la collégiale saint Martin , le musée d'Unterlinden est un des fleurons de la ville.L'architecture médiévale alsacienne et Renaissance est particulièrement à l'honneur dans la ville actuelle. historique
Ce n'est qu'à l'époque carolingienne qu'existe avec certitude un domaine royal, appelé dans le texte « Notre fisc nommé colombier » et c'est le premier document écrit mentionnant Colmar, et daté de 823, quand Louis le Pieux fait don d'un domaine dans la région de Columbarium, à l'abbaye de Munster. La commune se développe progressivement et accède au statut de ville au début du XIIe siècle (1226), sous la suzeraineté de l'empereur Frédéric II de Hohenstaufen. C'est à cette époque que commence à s'installer diverses communautés religieuses, telles que les Franciscains, les Dominicains et les Augustins.
Colmar, ancienne ville libre du Saint Empire romain germanique (une charte de franchise est octroyée à la ville par Rodolphe de Habsbourg en 1278), comptait parmi les dix villes de la Décapole d'Alsace depuis 1354. Elle est devenue française en 1648 dans le cadre des traités de Westphalie. Elle est le siège du Conseil souverain d'Alsace. En 1789 elle compte environ 11 000 habitants.
Après l'annexion par l'Empire allemand suite au traité de Francfort (10 mai 1871) elle devient chef-lieu du district de la Haute-Alsace dans le Reichsland d'Alsace-Lorraine jusqu'en 1918, à la fin de la Première Guerre mondiale.