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La cité de Saint-Emilion recèle un riche patrimoine architectural, aussi bien civil (maisons anciennes, fortifications, remparts des XIIIème et XVème siècles) que religieux (ermitage de saint Emilion, église de la Trinité, vaste église monolithe, couvents, église collégiale du XIIème siècle et cloître du XIVème siècle).
historique
Occupée dès l'époque gallo-romaine, Saint-Emilion doit son nom au moine bénédictin qui, au VIIIème siècle, choisit de s'installer comme ermite dans la forêt de Combes où il accomplit des miracles; attirés par sa réputation, divers ordres religieux viennent s'installer; la cité se peuple et se développe. Elle appartiendra alternativement aux Français et aux Anglais jusqu'en 1453. Victime des guerres de religion, la cité ne subit aucun dommage lors de la Fronde; elle sera appelée Emilion-la-Montagne pendant la Révolution. Si la cuture de la vigne y est pratiquée dès l'époque romaine, c'est au Moyen-Age qu'elle s'intensifie; le prestige de ses vins assure à Saint-Emilion une renommée mondiale.
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